椎茸のおから入り肉味噌　野菜巻きレシピ・作り方

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約10分
100円以下

椎茸とおからで、かさ増し、栄養増しの肉味噌。
これを野菜で巻き巻き。

材料（３、４人分）

豚ひき肉: １３０グラム

椎茸: ３枚

おから: ２分の１カップ

にんにく: １片

生姜: １かけ

＊ウェイパー: 小さじ１

＊醤油: 大さじ１弱

＊オイスターソース: 大さじ１弱

＊味噌: 小さじ２

＊酒: 大さじ１

＊みりん: 大さじ１

サニーレタス: ８枚

貝割れ: １パック

きゅうり: ２分の１本

作り方

1

みじん切りににしたにんにくと生姜をフライパンに入れゆっくり火を入れ、香りがたってきたら、豚肉、みじん切りにした椎茸を入れ炒める。
2

途中、＊を入れ炒め煮し、火が通ったら、おからを入れさらに炒める。
3

サニーレタス、貝割れは洗って水を切り、きゅうりは３センチのせん切りにする。
4

③で、②を巻き巻きしていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーで、栄養プラスの肉味噌。家族の為に。

公開日：2015/05/01

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関連情報

カテゴリ: おから

関連キーワード: 豚ひき肉おから椎茸サニーレタス

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