たけのことベーコンのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは、薄切りにし、ベーコンは短冊に切っておく。

2. 2

   皮をむいて半つぶしにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンにいれ、ゆっくりゆっくり火を入れる。

3. 3

   たっぷりのお湯（塩を入れた）で、パスタを茹でる。

4. 4

   にんにくがきつね色になってきたら、種を取った唐辛子、①を入れ炒める。
   ほぼいたまったら、茹で汁大さじ③を入れ乳化する。

5. 5

   茹であがったパスタを④に入れ、馴染ませて、塩とブラックペッパーで調味し、器に盛る。