ホットプレートで蒸し鍋★梅おろしポン酢でさっぱり レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ'(薄切り) 1個
- キャベツ(太めの千切り) 1/4個
- 大葉 10枚
- しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
- 塩・胡椒 少々
- 酒(または白ワイン) 1/2カップ(100cc)
- *大根おろし 5cm分
- *きゅうり(5mmの角切り) 1本
- **味ポン 大さじ3～4
- **ゴマ油 大さじ1
- **梅干し 1個
作り方
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1
ホットプレートに玉ねぎ・キャベツを入れ、その上に、間には大葉をはさみながら、しゃぶしゃぶ用豚肉を並べる。
-
2
塩・胡椒をふり、酒を回しかけ、ふたをして最大の温度で5～7分ほど加熱し、豚肉に火が通って色が変わったら、保温に。
-
3
梅干は種を取り除き、たたき梅にする。
**の調味料をよく混ぜてから、**も加えてざっと混ぜる。
-
4
器に取り、おろしだれをかけて召し上がれ♪
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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