聖護院蕪とハムの蒸し煮 圧力鍋レシピ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- 聖護院蕪 １個
- ハム ３枚
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ＊ローリエ １枚
- ＊水 鍋１、５センチ
- ＊薄口醤油 大さじ１
- ＊みりん 大さじ１
作り方
- 1 蕪は一口大の乱切りに、ハムはちぎっておく。
- 2 圧力鍋に、①と＊を入れ火にかけ、高圧で３分加圧し、急冷する。
- 3 蓋を開け、塩とブラックペッパーで調味する。
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