蛸とルッコラのナンプラー炒め レシピ・作り方

蛸とルッコラのナンプラー炒め
  • 約10分
  • 300円前後
macman3737
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ルッコラとナンプラーのクセ、相性良いです!!

材料(2、3人分)

  • 150グラム
  • ルッコラ 1束
  • にんにく 1片
  • *ウェイパー 小さじ1
  • *ナンプラー 大さじ1弱
  • *酒 大さじ1弱
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 蛸は0.5〜1センチくらいの薄切りに、ルッコラは3センチくらいに切っておく。
  2. 2 みじん切りにしたニンニクをフライパンに入れ、ゆっくり火を入れる。
  3. 3 香りがたってきたら、①を入れ炒め、*も入れ炒め煮する。
    火が通ったら火を止め、ブラックペッパーで調味する。

きっかけ

蛸は、ナンプラーに合うのはわかっていたので、ルッコラも合わせてみました!!

  • レシピID:1800010628
  • 公開日:2015/01/16
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カテゴリ
たこ
関連キーワード
ルッコラ ナンプラー にんにく
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