ヤガラのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ヤガラ ４分の１匹
- 葱（小口切り） ひとつかみ
- ＊塩 少々
- ＊ブラックペッパー 少々
- ＊オリーブオイル 小さじ２
- ＊レモン汁 小さじ１
作り方
- 1 ヤガラは３枚におろし、お刺身よりも薄めにスライスし、さらに並べる。
- 2 ヤガラに＊をかけ、小口切りにした葱をかけて完成。
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