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柿マリネ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
柿マリネ♪
  • 100円以下

さっぱり秋の味わいマリネ♪

作り方

  • 1

    柿と玉ねぎを用意します。

  • 2

    玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。

  • 3

    ボウルに玉ねぎを入れ、塩を加えしばらくおきます。

  • 4

    柿は皮をむき、種を取り除き、3mm幅に薄く切り分けます。

  • 5

    ビニール袋に柿を入れ、玉ねぎは水分をギュッと絞ってから加えます。
    塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。

  • 6

    空気を抜いて、袋の口を結び、冷蔵庫でしばらく寝かせます。

    ※今回は半日寝かせました。

  • 7

    出来上がり~♪

きっかけ

甘い柿をいただいたので、マリネにしてみました。

レシピID: 1800010324

公開日:2014.11.08

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関連情報

料理名
柿マリネ
料理用途
普段の料理

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