柿マリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿と玉ねぎを用意します。

   

2. 2 玉ねぎはスライサーで薄くスライスします。

   

3. 3 ボウルに玉ねぎを入れ、塩を加えしばらくおきます。

   

4. 4 柿は皮をむき、種を取り除き、3mm幅に薄く切り分けます。

   

5. 5 ビニール袋に柿を入れ、玉ねぎは水分をギュッと絞ってから加えます。
   塩、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを加えます。

   

6. 6 空気を抜いて、袋の口を結び、冷蔵庫でしばらく寝かせます。
   
   ※今回は半日寝かせました。

   

7. 7 出来上がり～♪