大根おろしのパンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- A 大根おろし １３０グラム
- A 強力粉 １と１／２カップ
- B 大根（みじん切り） ５０グラム
- B 切り干し大根（洗ってざく切り） ひとつまみ
- B おろし生姜 小さじ２
- B 塩 こさじ１／３
- 油 少々
作り方
- 1 Aの材料をボウルに入れて、良く捏ねる。
- 2 Bの材料を別のボウルに入れ混ぜ合わせる。
-
3
Aの生地の半分を手でのばし、Bの半量をのせ生地で包みこんで、薄くのばす。
これを２つ作る。 - 4 フライパンに油を熱し、③を弱火でじっくり両面に焼き色がつくまで焼く。
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