ナスとピーマンのたっぷり大葉の味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスとピーマン、大場を用意します。

   

2. 2 ナスは縦に6等分に切り分け、半分の長さに切り分けます。
   ピーマンはタネを取り除き細切りにします。
   大葉は細かくみじん切りにします。

   

3. 3 フライパンに多めの油を引き、ナスを炒めます。

   

4. 4 ピーマンを加え炒めます。

   

5. 5 味噌、酒、みりんを合わせておきます。

   

6. 6 ⑤の合わせ味噌を加えます。

   

7. 7 大葉を加え入れ手早く炒めます。

   

8. 8 全体を炒め合わせて火を止めます。

   

9. 9 出来上がり～♪