トマトとモッツァレラ、ベビーリーフのもりもりサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ミディトマト 6個
- EXオリーブオイル 大さじ1
- 水牛のモッツァレラ125g 1個
- ベビーリーフ（ルッコラ） 1/2パック
- 赤ワインビネガー 大さじ1/2
- バルサミコ 大さじ1/2
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
- 1 ボウルにカットしたミディトマトとベビーリーフを入れ、塩をしてよく混ぜます。
- 2 赤ワインビネガー、バルサミコ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。
- 3 別のボウルにモッツァレラをちぎって入れ、軽く塩をします。
- 4 トマトとベビーリーフをお皿に盛って、モッツァレラを飾り黒胡椒を挽いたら完成です。
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