つばすのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- つばす ８分の１匹
- 葱 １本
- ＊オリーブオイル 小さじ２
- ＊ゲランドの塩 少々
- ＊レモン汁 小さじ２
作り方
- 1 つばすは３枚におろし、薄く切る。
- 2 葱は小口きりにしておく。
- 3 器に薄切りしたつばすを並べ、葱をのせ、＊をまわしかける。
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