大根の葉で自家製ふりかけ レシピ・作り方
材料（２０人分）
- 大根葉 １本分
- 胡麻 大さじ１
- じゃこ 大さじ２
- 鰹節 ふたつかみ
- ＊みりん 大さじ１、５
- ＊醤油 大さじ１、５
- ＊砂糖 小さじ１
- 胡麻油 小さじ２
作り方
- 1 大根葉は、みじんぎりにする、
-
2
フライパンにごま油を入れ熱し、大根葉を炒める。
途中、胡麻、じゃこ、鰹節、＊を入れ、炒め煮する。
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