トースターでカンタン★牡蠣のアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生食用牡蠣 1パック(100g程度)
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 鷹の爪 1本
- 塩 小さじ1/3
- オリーブオイル 適量
- *牡蠣の下処理用
- 塩 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- 水 400cc
作り方
- 1 牡蠣を大き目のボールに入れ、、塩・片栗粉を全体にざっと混ぜてから、水を加え、ぐるぐると混ぜる。
-
2
汚れが出なくなるまで、水を2～3回替えながら、牡蠣を洗う。
キレイになったらザルにあげキッチンペーパーでよく水気をとる。 - 3 耐熱皿に、にんにく(みじん切り)、2つに折って種を取った鷹の爪、塩、牡蠣を入れ、ヒタヒタになる位オリーブオイルも入れる。
-
4
アルミホイルでふたをして、トースター1000wで5～7分加熱すれば完成♪
※牡蠣が一回り小さくなればOKです
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- カテゴリ
- 牡蠣
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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