もつの味噌煮込み♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- もつ（なべ用・豚の大腸） 300ｇ
- ネギ 1本
- 砂糖 大1
- しょう油 大1
- 味噌 大3
- 酒 大2
- みりん 大1
- だしの素 小1
- 水 1カップ
- 一味唐辛子 少々
作り方
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1
もつはサッと熱湯に通しておきます。
ネギは斜めに切り分けます。
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2
鍋に、砂糖、しょう油、味噌、酒、みりん、だしの素を入れ火にかけます。
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3
味噌を煮溶かします。
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4
もつとネギを加えます。
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5
水を加えます。
-
6
弱火で煮込んでいきます。
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7
煮詰まってきたら、一味唐辛子を加えます。
-
8
煮汁が少なくなったら火を止めます。
-
9
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- もつの味噌煮込み
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aidontamu2014/01/26 17:05
とっても美味しかったです♪
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