なすとしめじのカレー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、人参、なす、しめじを用意します。

   

2. 2 玉ねぎを薄切りにし、油を引いたフライパンで炒めます。

   

3. 3 薄くいちょう切りにスライスした人参と、細かく切り分けた豚こま肉を加え炒めます。

   

4. 4 なすは輪切りにし、しめじは石鎚を取り除きほぐします。

   

5. 5 なすとしめじを加え炒めます。

   

6. 6 水を加え15分ほど煮込みます。

   

7. 7 カレー粉を加えます。

   

8. 8 グツグツ煮えたら火を消します。

   

9. 9 出来上がり～♪