水を使わずに作ってみよう！無水肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋、玉ねぎ、人参、こんにゃく、豚肉を用意します。

   

2. 2 じゃが芋は一口大に切り、玉ねぎはくし形切り、人参は乱切り、こんにゃくと豚肉は細く切り分けます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、玉ねぎを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎに概ね火が通ったら、じゃが芋と人参を加え炒めます。

   

5. 5 こんにゃく、豚肉を加え炒めます。

   

6. 6 砂糖としょう油を加えます。

   

7. 7 ふたをして、弱火～中火で煮ていきます。
   
   途中時々、さっくりとかきまぜます。上下を返す程度でOK♪

   

8. 8 30分ほど煮ました。
   たくさんの水分が野菜から出てきました。

   

9. 9 皿に盛り付け、茹でいんげんを飾ります。
   
   出来上がり～♪