干しえのき＆もやしde温かにゅうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 昆布とかつお節でだし汁をとります。

   

2. 2 干しえのきともやしを加えて煮ます。

   

3. 3 別の鍋で素麺を茹でます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、味噌、みりんを加えて味を調えます。

   

5. 5 素麺を湯からあげ、よく洗って、ザルにあげて水気をよく切ります。

   

6. 6 素麺を鍋に加えます。

   

7. 7 素麺が温まれば火を消します。

   

8. 8 器に盛り付け、小ネギ・七味唐辛子をお好みで加えます。
   
   出来上がり～♪