十七雑穀米で生姜の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玄米 ２合
- 十七雑穀ミックス ３０ｇ（１袋）
- ●麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- ●料理酒 大さじ１
- 生姜（みじん切り） 大さじ２
- 大豆まるごとミート（茹でて塩麹をまぶす） ６枚分
- こねぎ（小口切り） 少々
- 水 適量
作り方
- 1 玄米は洗わずに分量の水を少し少な目に加える。（炊飯器の玄米の目盛から２ミリ下にする）●印の調味料を加えてちょど玄米の目盛になるようにする。
-
2
生姜はみじん切り、大豆まるごとミートは１㎝の色紙切りにする。十七雑穀ミックスと水６０ｍｌを加えて、生姜と大豆まるごとミートを加えてさっくり混ぜる。
-
3
炊飯のスイッチを入れて炊き上がったらコネギを散らして完成。
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