冷麦とスナップエンドウで冷製パスタ風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
プチトマトは縦半分に切ってから四等分、
スナップエンドウも4等分に切る。
オードブルチーズは6等分の角切りにする。 - 2 ボウルに●印の調味料を入れてよく混ぜてから１の野菜を入れて絡ませる。ボウルごと冷蔵庫で15分位冷やして味をなじませる。
-
3
冷麦は茹でて冷水で締めて水気を切る。
（水っぽくならないようにキッチンペーパーで水気を吸い取る） - 4 冷麦を２のボウルに入れてよく絡めたら盛り付けて再度粗びき黒胡椒を振れば完成。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷製カッペリーニ風
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