サメガレイの唐揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サメガレイ 切り身４枚
- 塩 適量
- 酒 適量
- 薄口醤油 適量
- 小麦粉・片栗粉 1：1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
サメガレイを洗って、ビニール袋に入れ調味料を全て入れる。
一晩冷蔵庫で寝かせました。
-
2
水がたくさん出たので捨てて、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶします。
-
3
少し高めの温度でカラッとなるように揚げます。
-
4
お好みでレモンを添えて。
和風ドレッシングをかけても美味しかったです。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）カレイの唐揚げ
- 料理名
- カレイ唐揚げ
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