卵たっぷり 穴子丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにする。穴子は２ｃｍ幅に切る。
- 2 鍋に水、醤油、みりん、出しの素を入れ、沸騰したら玉ねぎ、穴子を入れる。
- 3 ひと煮立ちしたら、割りほぐした卵を流しいれ、卵がに火が入り始めたら火を止め、三つ葉を乗せる。
- 4 丼にご飯をよそい、３を乗せる。
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