ウエイバーで簡単ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切って、スプーンで綿とタネを取り除き、3ミリ位の薄切りにする。卵は割ほぐす。簿豚小間は一口大に切っておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、豚小間を炒め8割方火が通ったらゴーヤを加えて更に炒める。ウエイバーを加えてよく混ぜ合わせたら味見をする。塩分が薄ければクレイジーソルトか塩を加える。
-
3
フライパンに余白をあけて、割ほぐした卵をスクランブルにする。全体をよく混ぜて、皿に
盛りつけたらカツオ節を掛けて出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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みくんぽたろう☆2011/08/02 23:50
豆腐も入れました^^
ウェイパーでしっかり味がついて苦いゴーヤも食べやすかったです♪
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