鶏肉とタマネギのトマト煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口大に切り、皮の面下にしてフライパンで焼きます。
- 2 タマネギ、ナスを半分のサイズでスライスします。
- 3 鶏肉から油がたくさん出ている場合は、キッチンペーパーなどで拭いてください。
- 4 タマネギとナスを入れ塩コショウで少し炒めます。
- 5 トマトのヘタ部分をとり、丸ごとフライパンに入れ、潰します。そのとき少し酢も加えます。
- 6 最後に醤油で味を調え、蓋をしてしばらく弱火で煮ます。
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