生揚げとわかめの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に生揚げと、切ったわかめとエノキを並べる。みりん、酒、醤油、水を入れる。
-
2
落としぶたをしてから普通のふたをして、中火で煮る。蒸気が出て沸騰してきたら、弱火にして、７～８分煮る。
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3
全体に味がしみ込んだら完成。
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4
盛りつけるときは、先に生揚げを器にとり、後から汁と一緒に具を写真のように上から載せる。
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