なすと肉味噌のピリ辛パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎはみじん切り。なすは縦半分に切ってからななめ切り。紫蘇とみょうがは薄切り。★の調味料は混ぜておく。
- 2 フライパンににんにくと鷹の爪を入れてごま油で香りを出したら、玉ねぎを炒める。
- 3 玉ねぎが透明になってきたら、豚ひき肉を加えて塩コショウしてポロポロになるまで炒める。
- 4 あわせておいた★の調味料を加えて全体を混ぜて少し煮詰める。
- 5 茹で上がったスパゲッティを入れて肉味噌と和えてお皿に盛り、紫蘇とみょうがを乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
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小太りハムタ2011/07/31 09:00
パスタで作るつもりが･･うどんですみません＾＾；採っても採っても元気に生えてくるシソの消費に、肉ミソとなすが麺にからみとってもおいしかったです♪
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