新じゃがとパンチェッタの前菜 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 じゃがいもの芽を取り、茹でて皮をむいて適当な大きさに切ります。
- 2 器にEXオリーヴオイル、茹でたじゃがいも、半分に切ったトマト、しめじ、バターを入れ塩胡椒し、パルミジャーノをたっぷり散らします。
- 3 オーブントースターに入れ焼き色がつくまで火を通します。
- 4 いったん取り出し、スライスしたパンチェッタをのせてふたたびオーブントースターに入れ、パンチェッタの脂が透明になったら取り出します。
- 5 香りのEXオイルをひとまわしすれば完成です。
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