あさりをたっぷり♪あさりスパゲティ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
スパゲティを茹でるのと具を作るのは同時進行で作ります。
まず水を深めの鍋でたっぷり沸かします。 - 2 お湯が沸いてきたらスパゲティを茹でます。ゆで汁には塩は加えず袋に書かれている時間よりも２分短く茹でます。
- 3 スパゲティを茹でながらフライパンにオリーブ油を入れタマネギときのこを炒めます。
- 4 そこにあさりを入れ白ワインも入れフタをして蒸します。
- 5 ３～４分したら貝が開いてきます。そこにスパゲティの茹で汁３００ｃｃと固形コンソメを入れます。
- 6 時間より短めに茹でたパスタを⑤に入れてパスタが汁気を少し吸う感じで炒め、そこにワカメを入れます。
- 7 少し水分が残っているぐらいになったらバターを加えて塩こしょうで味見をしたら出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- あさりスパゲティ
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
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