和食にもあう野菜たっぷりポトフ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
野菜を大きくに切って鍋に入れます。
-
2
ジャガイモは洗ってぐるりと包丁で切れ込みを入れます。（写真でわかるかなぁ…）
-
3
①の鍋に水と固形ブイオン、だしの素を入れる。
-
4
ジャガイモは同じ鍋で蒸しかごを入れてポトフを作りながら同時に蒸します。
-
5
圧力鍋で加圧８分～１０分します。
-
6
圧が抜けたらフタを開けます。蒸しかごで蒸し調理していたジャガイモ、皮が浮いて剥きやすいです♪皮を剥いてポトフに入れてください。
-
7
ウィンナーと⑥のジャガイモを入れてコトコト煮て、ポトフの味をみながら塩こしょうでお好みの味に仕上げてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ポトフ
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
marymary87212010/12/24 17:20
和風だしを入れるなんて初めて！
隠し味でいい仕事してくれますね～。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
