楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ! レシピ・作り方

楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ!
  • 約10分
  • 300円前後
arare☆hiro
arare☆hiro
フライ用のサーモンがあったので、普段は大概ムニエルなのですが、フライにしてみました。手抜きフライに挑戦!

材料(2~3人分)

  • フライ用鮭もしくは、生サケ 小3切れ
  • マヨネーズ 大2位
  • 粉チーズ 小2
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 食べる時お好みで、ソースやマヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1 サーモンをビニール袋に入れ、マヨネーズをいれて、まんべんなくつける。
  2. 2 1の中に、パン粉と粉チーズをいれ、袋の上から軽く押して、しっかりめにつける。
    ほどよく水分がまわってわりとちゃんとつきます。
  3. 3 フライパンにうすく油を入れ中火で揚げます。
    きれいなキツネ色になるまでしっかり揚げます。途中であまりいじらないように。
  4. 4 下面があがったら、ひっくり返し、弱火にし、ふたをして5分くらい蒸揚げします。
  5. 5 両面あがったら出来上がり!
  6. 6 長男(中3)の、お弁当にいれました。(アルミカップの底にソースを敷きました)
  7. 7 和風マッシュポテトと、サ-モンフライの画像

きっかけ

最近、フライはこのやり方一本です。ちょっと、味を足して、サーモンでやってみたら、やっぱり簡単でおいしかったです!

おいしくなるコツ

ビニールの中でしっかりパン粉をつけると、揚げた時にはがれにくいです。 揚げ始めたらあまり、いじらないように。

  • レシピID:1800000238
  • 公開日:2010/11/23
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カテゴリ
鮭全般
料理名
サーモン(鮭)のフライ
arare☆hiro
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つくったよレポート(6件)

  • むー300
    むー300
    2024/02/09 18:07
    楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ!
    洗い物も少なくて手軽でした!子どもが喜んでくれたのでまた作りたいと思います♪
  • チュンチュンバード
    チュンチュンバード
    2021/06/08 19:12
    楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ!
    美味しくできました!洗い物も少なくてホントに楽ちんでした。他の食材でもやってみようと思います(^^)
  • まゆもも♡
    まゆもも♡
    2021/05/09 17:55
    楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ!
    簡単にできてうれしいです☆ありがとうございました!
  • 就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
    2014/10/13 22:28
    楽ちんでおいしいよ♪簡単サーモンフライ!
    ありがとうございます。
    これは安定してしっかり味があり、
    とても美味しいですね。
    写真では黒く見えても、
    バッチリに出来ましたよ。

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