じゃがいもとわかめのチヂミ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
PicoMari
茹でたりせずにただ焼くだけでじゃがいものビタミンCと人参のβカロチンをたっぷり食べれます。乾燥わかめは水で戻さずに炒めるので、柔かすぎない食感が楽しめます。
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもをよく洗って皮がついたまま2ミリほどの厚さに輪切りスライスしてからさらに千切りします。人参もおなじように千切りします。ネギは細かくみじん切りします。
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2
大きめのボウルに1でカットした野菜をすべて入れてわかめも入れて混ぜます。わかめは乾燥したままで問題ないです。
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3
小麦粉と水、粉末だしを加えて調理用のお箸でサクッと混ぜます。粉っぽさが残らない程度に混ぜてください。
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4
熱したフライパンにごま油を引き、お好み焼きを作るように丸くタネ生地を入れて中火で焼きます。片面5分ずつで焦げ目がつくくらいが目安です。
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5
お皿に持って出来上がりです！
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