余ったサラダでケバブ風クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダは生で使う用に半分、具にする用に半分と分けておきます。

   

2. 2 ボールに小麦粉、卵、砂糖を入れてお箸でかき混ぜます。お汁粉くらいの硬さになるまで、牛乳を少しずつ足してかき混ぜます。

   

3. 3 カレーパウダーを1のボールに入れて軽く混ぜます。

   

4. 4 フライパンに薄く油を引き、お玉で救って生地を落として、薄く広げます。薄さは3ミリ程がベストです。

   

5. 5 弱火で片面を3分焼き、お箸で生地をひっくり返します。お箸で持ったときに生地がまだつくようなら焼きが足りません。裏返してさらに弱火で3分焼きます。

   

6. 6 焼いてる間に中身の具の準備です。耐熱容器にソーセージ、カレー粉、焼肉のタレ、生姜チューブを入れます。ラップをして電子レンジで1分加熱します。

   

7. 7 同じ耐熱皿に、サラダの半分量を入れてラップをして更に1分加熱します。

   

8. 8 野菜がしんなりするので、軽くまぜておきます。

   

9. 9 焼き上がった生地を大きめのお皿に移して、真ん中にトマトケチャップとマヨネーズをのせます。

   

10. 10 残りの生野菜とレンジで加熱した具を真ん中に乗せて、左右から畳むように折ります。

    

11. 11 小さめのコーヒーカップやマグカップにアルミホイルを内側にかぶせて、その上に巻いたクレープを乗せれば完成です。