とりむね肉の味噌天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を縦に5センチほど、横1.5センチほどに細長く切り揃える。

2. 2

   ジップロックなど冷凍できる袋に調味料を全て入れて混ぜる。
   切った鶏肉も入れ、よく揉んでおく。
   できれば30分ほどつけておく。
   
   ★この状態で冷凍保存も可能。

3. 3

   天ぷら粉と水を軽く混ぜ合わせて、天ぷら粉を作る。

4. 4

   天ぷら粉に鶏肉を満遍なくつけて、170度に熱したサラダ油で3から4分ほど揚げる。

5. 5

   ときどき上下を返し、きつね色になったら完成。