米粉のとり天！サクサク食感♪野菜も沢山♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜は、1cm幅に切ります。ピーマンは2cm幅ぐらいに切ります。※少ない油で揚げる場合は南瓜はレンジに2分かけます。

   

2. 2 むね肉は、縦に細く切ります。酒・醤油・生姜を加えて混ぜます。15分はおきます。

   

3. 3 ●印をあわせて混ぜます。米粉なので気にせず満遍なく混ぜます。

   

4. 4 フライパンに油を入れます。少ない油だと1cmぐらいです。火をつけてお箸から泡がでたら南瓜を、③にくぐらせて揚げていきます

   

5. 5 南瓜がかりっと揚がってきたら取り出します。
6. 6 次は、ピーマンを③にくぐらせて揚げていきます。
   かりっと揚げるきたら取り出します。

   

7. 7 次はむね肉を③にくぐらせて揚げていきます。しっかりと揚がってきたらひっくり返します。衣が剥がれやすいので。

   

8. 8 中まで火がとおれば取り出します。
9. 9 揚がれば完成です！
   とり天は味がついているので何もいりませんが野菜は塩や麺つゆでどうぞ♪

   

10. 10 ※入れすぎ注意です。入れた直後は触らないようにして下さい。