つけダレ無し♪ 味付きとり天 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉 ４５０ｇ
- ●にんにく（すりおろす） １片
- ●生姜（すりおろす） １／２片
- ●酒 大さじ１
- ●醤油 大さじ１
- ●一味 少々
- 卵 １個
- 水 大さじ５
- ○氷 １～２個
- ○小麦粉 大さじ５
- ○片栗粉 大さじ１
作り方
-
1
●を混ぜ合わせます。
-
2
一口大に切った鶏肉を①に入れて、３０分以上冷蔵庫でねかせます。
-
3
ボウルに卵を割り入れて、水を加えて溶きほぐし、○を軽く混ぜ合わせて衣を作ります。
-
4
鶏肉にたっぷりとからませて、180℃に熱した油でカラッと揚げる。
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関連情報
- 料理名
- 味付きとり天
ぽんぽんぷー
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