生姜でぽかぽか❤️ほっこり豚肉粕汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しょうがはみじん切り。
大根は半月切り。椎茸は薄切り。こんにゃくはアク抜きしてから短冊切り。白ネギは斜め薄切り。豚肉は食べやすい大きさにカットする。
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2
だし汁600ml（水600mlに細粒だし6g）を作り、お玉1杯分を別容器に入れ、粕汁80gを溶かしやすいように浸しておく。
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3
ネギと豚肉以外の材料を全てだし汁に入れて、中火で煮込む。この時アクが出てくるので、とってください。
大根が柔らかくなるまで１０分ほど煮込む。
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4
火を止めて、柔らかくなった酒粕を溶きながら入れる。味噌も溶き入れる。
味をみて、醤油大さじ1を最後に入れる。塩で味を調整する。
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- カテゴリ
- 粕汁
masamirai
食べることが大好きな万年ダイエッター٩( 'ω' )و
旦那は自宅で仕事をしているので、
3食おうちご飯の我が家_:(´ཀ`」 ∠):
普段のおかずからちょっとお洒落なものまで
美味しく、楽しく、健康にがモットーです♡
よろしくお願いします♪
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