簡単揚げない大学いも レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 大きめ１本
- オリーブ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ハチミツ 大さじ１
- 醤油 少々
- ゴマ 大さじ１（
作り方
-
1
さつまいもは一口大に切り、水にさらす。
水気をきっておく。 -
2
厚手の鍋にオリーブ油を入れ、中火にかける。
油が温まったらさつまいもを入れ蓋をする。1分程したら蓋を開けヘラで裏返す。
-
3
さつまいもに火が通るまで数回繰り返す。(ようじなどをさつまいもに差して確認する)
-
4
火が通ったら弱火にし、砂糖、はちみつ、醤油を加えて絡める。
仕上げにゴマを加えて完成です。
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化学調味料はなるべく使わないで、美味しく出来作る事をモットーにしています。
砂糖はきび砂糖、塩は雪塩、お米にはもち麦と発芽玄米を混ぜております。
中学生男子、小学校男女の３人のこどもとパパのお腹を満たすため日々楽天レシピを参考におります。
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ジョン・リーバス2021/05/18 19:05
こんにちは❤・・❤です♪予想以上に早くて美味しいです～！オリーブ油も嬉しい↑確かに乱切りにする必要ないし、、、と思ったのですが、早い！あ、また言ってしまったw
レシピへのコメント
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タレも作りません。
簡単手軽に大学いもをどうぞ。