大根と鶏肉のほっこり煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根、レンコン(人参入れる場合は人参も)1センチ幅に切る。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を加えて焼き目がつくまでサッと炒める
- 3 鶏肉の中まで火を通さないまま、火を止めて大根、レンコン、別で茹でておいた小松菜(茹で卵を入れてもgood)と、①を全て入れて中火で熱する
- 4 沸騰してきたら弱火にして、アクを取りながら約10分ほど煮込めば完成
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seal2020/12/20 23:14
小松菜は無かったので、使いませんでしたが
椎茸を入れてみました。
簡単な材料で、とっても美味しかったです。
素敵なレシピをありがとうございます。
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