時短朝ごはん☆体が温まる味噌ミルク雑炊 レシピ・作り方

時短朝ごはん☆体が温まる味噌ミルク雑炊
  • 5分以内
  • 100円以下
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寒くなると朝ごはんに作る味噌ミルク雑炊です。コンソメでも美味しく仕上がりますが、味噌のコクが我が家の定番に。簡単なので時間が無いときに便利です。

材料(2人分)

  • 100cc
  • 牛乳 200cc
  • 味噌 大さじ1
  • 残りご飯 1.5膳分
  • 好みの具材 今回はハム2枚しめじ1/4かぼちゃ1/4
  • 1個

作り方

  1. 1 鍋に水、牛乳を入れて温めたら味噌をといて、食べやすい大きさにカットした具材を入れ、一煮立ちさせます。
  2. 2 残りご飯を入れてもう一度ぐつぐつさせたら、火を止めずに溶き卵を流し込みます。
    ※通常の雑炊では火を止めますが、火を止めずに攪拌するとサラサラに仕上がります。
  3. 3 火を止めたら出来上がりです!お好みでピザチーズをトッピングしても良いです!

きっかけ

お味噌汁の残りものアレンジで作ったのがきっかけですが、好評だったので、朝ごはんのラインナップに追加した一品です。

おいしくなるコツ

前日のお味噌汁の残りを活用しても作れます。お味噌汁に牛乳を入れて味をみて、薄かったらお味噌をちょい足ししてください。

  • レシピID:1790014723
  • 公開日:2020/11/18
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カテゴリ
味噌その他の味噌汁雑炊牛乳・乳飲料その他の卵料理
関連キーワード
簡単 風邪 雑炊 お粥
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