夏本番！あっさり味ゴーヤチャンプル★生姜焼き載せ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
手づくりやさん
具沢山ゴーヤチャンプルで夏バテ解消しましょう(^^) 冷めても美味しいです⭐︎ 生姜焼き後乗せなので、ちゃっかり2品のおかずになります
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を電子レンジ対応のキッチンペーパーに乗せ、レンジ500w1分を2回繰り返す
-
2
ゴーヤーはスプーンで、白い部分をしっかり削り取る 苦味を抑えるために、5mm幅に切ったものに塩を振って5分ほどおく
おいたら水で晒した後、水気を切る
-
3
豚肉に⭐︎の調味料を馴染ませて焼く 焼けたら別皿に取っておく
-
4
タレが残ってるフライパンに玉ねぎ、ゴーヤー、にんじんを入れて炒める 火が通って来たらソーセージを投入
-
5
豆腐を入れて、白だし、塩胡椒、醤油、みりんを入れて優しく5、6回すくって混ぜ合わせる 強火にして溶き卵をかけ、優しくすくいながら混ぜ合わせる
-
6
お皿に盛り、生姜焼きを乗せたら完成⭐︎
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- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
手づくりやさん
ご覧いただきありがとうございます パン屋さんで製造を経験してからお菓子作りや料理をアレンジしたりすることが好きになりました 4人子育て中のママです
★素材の味を生かす・健康的
★せっかく作るなら、美味しく！楽しく！
をモットーとしてます
家事と育児の合間でもできて、大切な人に食べて貰いたい♫と思ったお菓子・パン・料理を研究して、覚え書き記録とさせて頂いてます 宜しくお願いします(^^)
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