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豆乳きのこ鍋レシピ・作り方

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約10分
1,000円前後

主人にモリモリ食べてもらいたい一心で(^^)

スープを飲み干したい！体に優しい健康鍋

材料（2人分）

・しいたけ: ２つ

・えのき: 半分

・エリンギ: １つ

・まいたけ: 半分

・人参: 3分の1

・鶏肉: 200g

・水菜: １摘まみ

・ネギ: 半分

・白菜: 8分の１

・豆腐: 半丁

☆水: 200㎖

☆豆乳: 300㎖

☆白だし: 大さじ3

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作り方

1

材料はこちら
具材を食べやすい大きさに切ります。いろんな具材を入れましょう。
2

水と白出しを火にかけて食材を鍋の中へ。
3

出来上がる直前で豆乳を入れて味を整えて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いろんな食材を入れるとおいしくなります。味噌を少し足すとさらにおいしくなりそうです。

きっかけ

お家にいる時間が長く、ビタミンD不足が心配になったのでビタミンDが豊富なきのこをたくさん食べたくて作りました

公開日：2020/04/23

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関連情報

カテゴリ: 豆乳鍋糖質制限・低糖質

関連キーワード: きのこ鍋健康ビタミンD

このレシピを作ったユーザ

主人にモリモリ食べてもらいたい一心で(^^) 夫婦二人暮らし/食費は4万円台/毎日三食手作り奮闘中主人がおいしいと言ってくれることが続ける秘訣。ガッツリだけどおいしい、簡単・時短・高栄養なご飯を。

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