すき焼き風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 春菊を丸洗い、ザクキリにしてよういしておきます。うどんを沸かしたお湯で1分茹で、冷やしたお水で洗います。
- 2 卵をボウルに割り、黄身に穴を開け、20mlのお水に入れ、レンジで500w1分ちんします。
- 3 フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、春菊を入れ炒めます。次に醤油、料理酒、砂糖、水を入れ、牛肉は火が通ったらうどんを入れ、炒めて、そして、お皿に移し、チンした卵を上に乗せ出来上がり。
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