島かぼちゃの素材を味わう煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 島かぼちゃ 2／3個(手順①の写真の大きさ)
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ3
作り方
-
1
島かぼちゃを切り面取りする。(写真は沖縄の島かぼちゃです)
-
2
鍋に切った島かぼちゃと全ての調味料を入れ、水をかぼちゃが浸るまで入れ、火にかける。
-
3
沸騰したら、落し蓋をして、弱火で水気がなくなるまで煮たら出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
もこちゃんのママ2020/11/06 18:34
しまかぼちゃを初めて食べました。栗南瓜の食感とは違いねっとりとしていて美味しかったです。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
