台湾料理！三杯鶏(サンベイジ) レシピ・作り方

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いーる0227
お酒、醤油、ゴマ油一杯ずつで作った料理です！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏もも肉
一枚
バジル
適量
にんにく
3かけ
生姜
1かけ
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ2
お酒
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    鳥もも肉を一口の大きさを切って、生姜を薄切ります。にんにくを包丁で潰して用意。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜を香り出るまで焼いてからにんにくも焼きます。次ににんにくを色少し変わったときに鶏肉を入れて炒めます。ここで、塩と砂糖を入れます
  3. 3
    鶏肉は火が通ったら、醤油、お酒を全部入れて煮込みます。(味濃いなら少しの水を入れて煮込んでください。最後にバジルを入れて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

台湾でよく食べられる一品です。日本で食べたくなってきて作ってみました。

公開日：2019/03/18
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関連情報

カテゴリ
簡単鶏肉料理その他の中華料理ガーリック・にんにくバジルその他の鶏肉
関連キーワード
台湾家庭料理 台湾料理 三杯鶏 鳥もも肉

このレシピを作ったユーザ

いーる0227

つくったよレポート（ 1 件）

2019/03/25 22:04
とても美味しかったです(o^^o)
@@@@

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