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台湾料理!三杯鶏(サンベイジ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
台湾料理!三杯鶏(サンベイジ)
  • 300円前後

お酒、醤油、ゴマ油一杯ずつで作った料理です!

作り方

  • 1

    鳥もも肉を一口の大きさを切って、生姜を薄切ります。にんにくを包丁で潰して用意。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜を香り出るまで焼いてからにんにくも焼きます。次ににんにくを色少し変わったときに鶏肉を入れて炒めます。ここで、塩と砂糖を入れます

  • 3

    鶏肉は火が通ったら、醤油、お酒を全部入れて煮込みます。(味濃いなら少しの水を入れて煮込んでください。最後にバジルを入れて出来上がり

きっかけ

台湾でよく食べられる一品です。日本で食べたくなってきて作ってみました。

レシピID: 1790013215

公開日:2019.03.18

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