しっかり生姜のブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリの切り身 2切れ
- ＊おろし生姜 大さじ1
- ＊醤油 大さじ2
- ＊酒 大さじ2
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊みりん 大さじ1
作り方
- 1 ブリを中火で蓋をせずにフライパンで両面焼く
-
2
軽く焼き色がついたら蓋をして弱火で中まで火を通す
この間に＊を混ぜておく -
3
ブリに火が通ったら＊をかけて中火で煮詰める
火が強いと煮崩れするので注意 - 4 ＊が煮詰まり減ってきたらブリに回しがけして完成
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- カテゴリ
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- 料理名
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