超美味☆生の紅ズワイのゆで方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生の紅スワイガニ １尾
- 日本酒 １／２カップ
- 水 ２L
- 塩 60ｇ
作り方
-
1
生の紅ズワイを腹を上にして足をたたんで鍋に入れ水を張ったら酒と３%に当たる塩を加えて中火にかけます。
-
2
沸騰したら弱火に落とし蓋を被せて２０分茹でます。
-
3
茹で上がったら腹を下にしてざるに上げそのまま冷まして出来上がりです。
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- カテゴリ
- かに
- 料理名
- 浜茹で
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菊丸330974082022/01/02 16:32
カニを初めて茹でました。とても助かりました。
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