十八雑穀の豆ご飯 ほんのり塩麹♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- お米 3合
- 十八雑穀 １包25ｇ
- ギャバ発芽大豆 1パック
- 塩麹 大さじ2
作り方
- 1 お米3合を研ぎ炊飯器に通常の分量のお水と一緒に入れておきます。そこに十八雑穀1包とお水30mlを加え軽く混ぜます。
-
2
1を30分から1時間置いておきます。
時間が経ったら1に発芽大豆1パックと塩麹を加え軽く混ぜます。 -
3
炊飯器でいつものように炊いてください。
炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。 -
4
器にもって出来上がりです。
おにぎりにしてもおいしいですよ！！
関連情報
- 料理名
- 十八雑穀の豆ご飯 ほんのり塩麹♪
楽天出店店舗：サラダコスモ
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岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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ほんのり塩麹がやみつきに>o<
ぱくぱく食べれちゃいます！！