十八雑穀の豆ご飯 ほんのり塩麹♪ レシピ・作り方

十八雑穀の豆ご飯 ほんのり塩麹♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
楽天出店店舗:サラダコスモ
楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場
おいしい雑穀ご飯に発芽大豆をプラスして栄養満点の豆ご飯に!
ほんのり塩麹がやみつきに>o<
ぱくぱく食べれちゃいます!!

材料(2~4人分)

  • お米 3合
  • 十八雑穀 1包25g
  • ギャバ発芽大豆 1パック
  • 塩麹 大さじ2

作り方

  1. 1 お米3合を研ぎ炊飯器に通常の分量のお水と一緒に入れておきます。そこに十八雑穀1包とお水30mlを加え軽く混ぜます。
  2. 2 1を30分から1時間置いておきます。
    時間が経ったら1に発芽大豆1パックと塩麹を加え軽く混ぜます。
  3. 3 炊飯器でいつものように炊いてください。
    炊き上がったら軽く混ぜ蒸らします。
  4. 4 器にもって出来上がりです。
    おにぎりにしてもおいしいですよ!!

きっかけ

十八雑穀と塩麹の相性がとってもよかったんです。 近くにあったGABA発芽大豆をくわえて栄養UP♪

おいしくなるコツ

お米を研いで十八雑穀をまぜたら30分以上寝かしておいてください。 塩麹が全体にいきわたるようにしてください。

  • レシピID:1790011519
  • 公開日:2015/09/28

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カテゴリ
豆ごはん塩麹その他の大豆・豆腐混ぜご飯夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
雑穀 雑穀米 豆ご飯 塩麹
料理名
十八雑穀の豆ご飯 ほんのり塩麹♪
楽天出店店舗:サラダコスモ
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