春の先付☆ 「茎わかめの山ワサビ和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茎わかめ 30ｃｍ２本
- 山ワサビ(すりおろし) 小さじ１程度
- だし醤油 大さじ１
- ※参照～ID: 1790009268
作り方
-
1
１本のわかめを30cm程度に切ります。塩入りのお湯（分量外）を沸かしてわかめを20秒ほどゆで、すぐ水に晒して粗熱を取ったら絞って水を切ります。
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2
ゆでたわかめは茎の太い部分を選んで茎の両側を切り、茎わかめを切り出します。約４mm幅で斜めに細切りします。
-
3
山わさびは必要な分だけすりおろします。ボウルに茎わかめを入れて山ワサビを加え、だし醤油で味付けして和えます。
-
4
小鉢に盛り付けて出来上がりです。
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